<![CDATA[<body>
<h1>Nyborgs Rapsolja</h1><br>
<h4>Nyborgs Rapsolja ä r ett hä lsosamt matfett med Omega 3</h4>
<br><br>
Visste du att!
• Att Nyborgs rapsolja är mycket näringsriktig
• Att Du kan steka i rapsolja, både på hög och
låg värme
• Att Rapsolja ger salladen en smak av nöt och
mandel
• Att Du kan byta ut olivoljan mot svensk
kallpressad rapsolja i alla recept
Nyborgs rapsolja innehåller hälften så mycket mättat fett som olivolja. Nyborgs kallpressade rapsolja är ett nyttigt matfett, med alla rapsens naturliga egenskaper i behåll och är därför helt utan tillsatser av något slag.
Hur kan Nyborgs rapsolja vara så näringsriktig?
Det finns flera olika typer av fett, mättat , fleromättat och
enkelomättat fett. Dagens forskare är eniga om att det
mättade fettet är onyttigt och ökar risken för
hjärtsjukdomar.
Det enkelomättade och fleromättade fettet är mycket
hälsosamt, eftersom det minskar halten av det skadliga
kolesterolet (LDL) i blodet.
Rapsoljan innehåller även essentiella fleromättade
fettsyrorna linolsyra (n-6) i medelhöga halter samt Alfa-
linolensyra (n-3) i måttliga halter. De essentiella
fleromättade fettsyrorna är livsnödvändiga för människan
och utan dem får vi bristsjukdomar. För mer information
rekommenderar vi att man går in på Livsmedelsverkets
hemsida och läser om fett och matfett, www.slv.se
Udo Erasmus är en känd filosofie doktor inom ämnet hälsa och näring. Han har ägnat en stor del av sitt liv att lära ut fakta och intressanta vägar till ett hälsosamt leverne. Vi rekommenderar ett besök på hans hemsida www.udoerasmus.com
När kan jag använda Nyborgs rapsolja?
Nyborgs rapsolja kan användas vid bakning, i såser, som
dressing, i wook och vid stekning. Helt enkelt överallt där
du använder fett. Dessutom bör man dricka en matsked
kallpressad rapsolja om dagen för allmänt välbefinnande!
Vad är skillnaden mellan kallpressad och varmpressad olja?
Kallpressad olja innebär att fröet mals sönder och oljan
pressas ut mekaniskt på ett mycket skonsamt sätt, under
låg temperatur. Pressen är byggd som en vanlig
"hushålls-köttkvarn", friktionen vid pressning medför att
värme alstras. Temperaturen överstiger dock aldrig 45 C.
Detta innebär att oljan har alla ursprungliga vitaminer
kvar och den har inte förändrat sin kemiska
sammansättning. T. ex har rapsoljan alla sina unika
antioxidations- (antihärsknings) egenskaper i behåll. Inga
tillsatser av vitaminer eller hållbarhetsmedel behövs.
Varmpressad olja innebär att man i en industriell process
utvinner oljan ur fröet med hjälp av olika lösningsmedel
och ångbehandling under hög temperatur. Oljan
raffineras (renas) därefter för att förbättra smak, lukt och
hållbarhet. Vidare bleks den och de i processen förstörda
vitaminerna och anti- oxidationssubstanserna ersätts med
artificiella. Metoden medför att praktiskt taget all olja i
fröet utvinnes mot ca 60% i kallpressningen, detta gör att
den kallpressade oljan blir dyrare. Det flesta matoljor som
finns i butikerna är varmpressade, t. ex samtliga majsoljor,
Milda matolja (raps och soja) Felix rapsolja, Nytta raps-
och solrosolja, Winner Fin svensk rapsolja, Zeta italiensk
rapsolja. En matolja med en högre andel omättade
fettsyror som t ex oliv- och rapsolja, bör framställas
varsamt, exempelvis genom kallpressning.
</body>]]>